Je bezpečné jíst nepražené kešu ořechy?
Je bezpečné jíst nepražené kešu ořechy?

Video: Je bezpečné jíst nepražené kešu ořechy?

Video: Je bezpečné jíst nepražené kešu ořechy?
Video: MAFIA 1 NEJDE SPUSTIT - Steam problém - ŘEŠENÍ ZA DVĚ MINUTY 2024, Březen
Anonim

Dokonce i „nepražené“odrůdy se vaří v páře, aby se z ořechů uvolnil urushiol a bylo bezpečné je jíst. Tyto syrové kešu ořechy prodávané jako syrové byly samozřejmě zpracovány za účelem odstranění urushiolu, takže při jejich konzumaci nehrozí žádné nebezpečí.

Jsou nepražené kešu stejné jako syrové?

Když si koupíte syrové kešu ořechy v obchodě, kupujete ořech, který nebyl pozměněn od doby, kdy byl vyjmut ze skořápky. Když si koupíte pražené kešu ořechy, byly tyto ořechy ještě jednou pražené, obvykle posypané solí nebo jiným kořením.

Jsou nepražené kešu jedovaté?

Zatímco „syrové“kešu ořechy jsou široce prodávány, skutečně syrové kešu ořechy není bezpečné jíst, protože obsahují látku známou jako urushiol, která se nachází v jedovatém břečťanu. Urushiol je toxický a kontakt s ním může u některých lidí vyvolat kožní reakci. … Stejně jako většina ořechů mohou kešu také pomoci zlepšit vaše celkové zdraví.

Jsou pro vás nepražené kešu oříšky dobré?

Kešu oříšky obsahují tuk, ale většinou se jedná o nenasycené tuky, které jsou zdravé v mírném množství. Skutečně syrové kešu ořechy není bezpečné jíst, protože obsahují látku známou jako urushiol, která se nachází v jedovatém břečťanu. Urushiol je toxický a kontakt s ním může u některých lidí vyvolat kožní reakci.

Je třeba kešu oříšky pražit?

Rychlá poznámka k ingrediencím: Doporučujeme pražit celé kešu ořechy, kdykoli je to možné. Po orestování je můžete nasekat na menší kousky, ale snáze se připálí, když se pokusíte opražit již nasekané ořechy.

Doporučuje: