Je brokolice romanesco přírodní?

Obsah:

Je brokolice romanesco přírodní?
Je brokolice romanesco přírodní?

Video: Je brokolice romanesco přírodní?

Video: Je brokolice romanesco přírodní?
Video: Romanesco Broccoli - What Is It And What Are The Benefits? 2024, Březen
Anonim

Romanesco brokolice není jen jednou z nejúžasnějších zelenin, kterou můžete na své zahradě vypěstovat, je to matematický zázrak, jehož fraktály (na základě Fibonacciho sekvence) jsou přirozeně se vyskytující prvek… Je to svůj vlastní kultivar a podle vzhledu je tato krkolomná zelenina skutečně ve své vlastní třídě.

Je Romanesco přírodní?

Romanesco (někdy nazývané Romanesco brokolice nebo římský květák) neexistovalo vždy v přírodě … Ve skutečnosti je to jedlá květina z čeledi, která zahrnuje brokolici, květák, Brusel klíčky a zelí. Chutná velmi podobně jako květák, ale s trochu ořechovější, zemitější chutí.

Je brokolice Romanesco hybrid?

Romanesco brokolice je jedlá květina s výraznými špičatými zelenými růžičky. Cavolo broccolo romanesco, jak je známé v italštině, se v posledním desetiletí stalo v americké kuchyni stále populárnější, ale tato hybridní zelenina pochází z 16. století.

Odkud pochází květák Romanesco?

Ale pravdou je, že je to třída sama pro sebe – ani květák, ani brokolice, ale někde mezi. Tato přibližně 500 let stará brassica pochází ze severní Itálie a má všechny znaky italského designu. Je to něžné. Je to sofistikované.

Je Romanesco květák nebo brokolice?

Romanesco má různé názvy, včetně Romanesco brokolice, fraktální brokolice nebo římský květák, i když je považován za hybrid mezi květákem a brokolicí. A je součástí rodu Brassica (také známé jako brukvovitá zelenina), stejně jako růžičková kapusta, zelí a kapusta.

Doporučuje: